50 gr di latte di soia
100 gr di olio di semi di girasole
un po' di succo di limone
1 cucch.no di senape
oppure
1 cucc.no di crema di kren
sale


Mettere tutti gli ingredienti nel bicchiere del frullatore ad immersione e frullare.
Se si vuole una maionese più o meno sostenuta aggiungere o diminuire la dose di olio.