Varietà di alghe coltivate sulle coste dell'Atlantico, in Sud America e in Giappone.
E' venduta anche in fiocchi (Ao-Nori).
Ha un sapore delicato, adatto anche a chi non ama o è poco abituato all'uso delle alghe

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Alga ricca di calcio e di ferro.
Ricorda l'alga Arame ma il gusto è più intenso.

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Alga dal colore rosso. Ha un sapore deciso e un po' piccante.

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Alghe dal gusto dolce e delicato

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Gelificante di origine vegetale ricavato da alghe rosse.

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