230 g di farfalle
10 pomodori datterini
200 g di fagiolini
10 g di alghe hijiki
olio extravergine
1 spicchio d'aglio
basilico
sale

Far soffriggere lo spicchio d'aglio tritato in una padella con un po' d'olio. Quando è dorato aggiungere i fagiolini, i pomodori tagliati a metà, salare e cuocere con il coperchio a fuoco moderato finché i fagiolini non sono cotti ma ancora croccanti. Se occorre aggiungere un po' d'acqua.
Mettere a mollo le alghe per 20 minuti, sciacquarle e farle cuocere in acqua bollente per 10 minuti. Scolarle e tagliuzzarle.
Cuocere le farfalle, scolarle e metterle nella padella con i fagiolini, unire le alghe e qualche foglia di basilico. Far saltare qualche minuto e servire.