pasta frolla
350 g di bagna cauda
250 g di foglie di cavolo verza
4 patate lesse
cubetti di tofu
sale
sale nero
scarpe da ginnastica per correre e smaltire le calorie

Con gli avanzi della bagna cauda del giorno prima ho creato questa bomba calorica di cui un po' mi vergogno!
Però è buonissima.

Far saltare, in una padella con poco olio, le foglie di cavolo verza tagliate a strisce sottili e il tofu. Salare.
Quando il cavolo è cotto togliere dal fuoco e unire la bagna cauda, mescolare bene.
Tirare la pasta frolla, foderare con carta da forno uno stampo tondo e adagiarvi il disco di pasta.
Versare il composto precedentemente preparato.
Tagliare le patate a fettine spesse mezzo centimentro e adagiarle sulla torta. Spolverizzare con sale nero, irrorare con un po' d'olio e infornare a 200° per 25-30 minuti.